Vị cay nóng, đăng đắng của lá cải bẹ xanh quyện với nước sốt me chua ngọt sẽ rất lôi cuốn. Ăn từng cuốn vừa lạ vừa ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram thịt giò bắp ( thịt heo)
• 150 gram tôm sú
• 100 gram bánh ướt
• 100 gram cải bẹ xanh
• 20 gram hành lá
• Nước mắm, đường, nước me

Hướng dẫn cách làm:

Cải xanh cuốn tôm

• Tôm rửa thật sạch, luộc chín, bỏ vỏ chừa đuôi.
• Thịt giò bắp cắt lát.
• Hành lá trụng sơ qua. Cải bẹ xanh lặt từng lá, rửa thật sạch.
• Trải lớp lá bẹ xanh, cho một lớp bánh ướt lên trên, tiếp đó là một lớp thịt giò bắp, tôm rồi đem cuộn lại, dùng hành lá cột chặt.
• Pha nước chấm: cho 1 muỗng súp đường, nước me, nước mắm nấu sôi đến khi thấy sệt lại là được.

Mong các bạn ngon miệng với món cải xanh cuốn tôm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)